La nostra cucina si basa su materie prime di grande qualità valorizzando prodotti DOP locali.
Ami la carne? Abbiamo una passione per la griglia e tagli di pregio nazionali ed internazionali che vengono lavorati sul nostro grande braciere a vista. Quest’anno ci siamo dotati di armadi Dry Aging brevettati con controllo naturale del ph della materia prima e a partire da novembre offriremo carne frollata di primissima qualità: costate, T-bone e tagli alla fiorentina.
Ami il pesce? Il pesce non manca nel nostro menu, a seconda del meteo e della disponibilità di crudités di primissima qualità, potrai anche vivere l’esperienza esclusiva di degustare un Plateau Royal con vista Cervino.
Raggiungerci è semplice!
Rocce Nere si trova a meno di 100 metri dall’uscita della prima funivia che collega Cervinia a Plan Maison: per raggiungerci non sono necessari gli sci.
A 30 metri dalla struttura è presente la stazione di partenza della seggiovia di Plan Maison.
Loc. Plan Maison
BREUIL-CERVINIA – Aosta, Italy
Mobile: +39 333 117 59 60
Email: info@roccenerecervinia.com
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